Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gemarineerde meloen

Gemarineerde meloen

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 3 kcal
  •  

Ingrediënten

  • stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
  • ca. ½ eetlepel citroensap
  • 2 schijven Galiameloen of 1 schijf Galiameloen en 1 schijf watermeloen

Bereiding

  1. Schil het stukje gember en rasp het fijn.
  2. Roer de geraspte gember en het citroensap door 4 eetlepels water.
  3. Schil de stukken meloen en snijd het vruchtvlees in blokjes of bolletjes.
  4. Schep het gemberwater erdoor en laat het minimaal 1 uur op een koele plaats intrekken.
  5. Verdeel de meloen over 2 coupes.

Ingrediënten over?

Meloen:
Verpak een stuk meloen in plastic folie en bewaar het maximaal 3 dagen in de koelkast.
Combineer de rest van de meloen met aardbeien, frambozen, bessen, blokjes peer, stukjes kiwi. Of maak er deze spannende meloensoep van.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 3 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 1 gram
Waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 0 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week