Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Vegetarische ontbijt- en lunchrecepten

Steeds meer mensen laten vlees vaker staan. En dat is mooi. Want daarmee doe je niet alleen jezelf een plezier, maar ook het milieu. Op deze pagina geven we ontbijt- en lunchinspiratie. Allemaal vegetarisch én vol smaak!

Ideeën voor een vegetarisch ontbijt

Scroll door de ontbijtrecepten hieronder. Welke staat morgenochtend bij jou op tafel?

Goede start van de dag met deze granola.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/granola.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Zin in een verwenontbijt? Maak deze wortel-mueslipannenkoekjes met kaneeldip.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/wortel-mueslipannenkoek-met-kaneeldip.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Voor als je een keer iets anders wilt dan een gekookt of gebakken ei: een ei in een potje.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/ei-in-een-potje.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Deze aardbeiensandwich met munt is heerlijk fris.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/aardbeiensandwich-met-munt.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Met deze appeltaart baked oats wordt het smullen bij het ontbijt.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/appeltaart-baked-oats.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Probeer ook eens deze eieren met tomaat en groene peper, ge&iuml;nspireerd op de Turkse keuken.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/menemen-turks-ei-met-tomaat-en-groene-peper.aspx">&gt; Naar het recept.</a>

Inspiratie voor een plantaardige lunch

Met de recepten hieronder maak je een feestje van de lunch.

Deze spicy avocado spread is zo gemaakt!<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/spicy-avocado-spread.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Dit broodje muhammara met rucola maakt van de lunch een feestje.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/broodje-muhammara-met-rucola.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Deze noedelsoep is ideaal om mee te nemen als lunch.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/noedelsoep-voor-onderweg.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Probeer deze volkoren wraps met kidneybonen in tomatensaus. Rollen maar! <br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/volkoren-wraps-met-kidneybonen-in-tomatensaus.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Deze sandwich met ei en pindakaas is een heerlijke combinatie van smaken.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/sandwich-met-ei-en-pindakaas.aspx">&gt; Naar het recept.</a> Maak ook eens deze verfrissende wortelsalade met granaatappeldressing.<br>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/wortelsalade-met-granaatappeldressing.aspx">&gt; Naar het recept.</a>

De hele dag door lekkere recepten? Meld je aan!

Vegetarische favorieten

Wekelijkse inspiratie voor iedereen die minder of geen vlees wil eten.

Bekijk een voorbeeld