Gezonde recepten

Gezonde ontbijtrecepten

1. Granola met gedroogd fruit
2. Abrikozenyoghurt met muesli
3. Gezonde wafels met sinaasappel en ricotta
4. Tropische amandelpannenkoeken
5. Roerei met tomaat op toast
6. Boterham 'cheesecake'

> Meer gezonde ontbijtrecepten
> Meer ideeën voor broodbeleg

Gezonde lunchrecepten

1. Boterham geitenkaas en appel
2. Boterham gekookt ei en spinazie
3. Broodje Surinaamse sardientjes
4. Mozzarella tosti met spinazie en olijven
5. Afghaanse aubergineschotel met yoghurt (Borani banjan)
6. Ezogelin soep (Ezogelin Corbasi)

Gezonde recepten avondeten

1. Marokkaanse witte bonenstoof
2. Aardappelsalade met sperziebonen
3. Arros con pollo (Gestoofde kip met rijst)
4. Penne met spinazie en zalm
5. Bulgur met groente, tofu en noten
6. Stamppot rauwe andijvie met amandelen

Wat zijn gezonde recepten?

In gezonde recepten zitten vooral producten uit de Schijf van Vijf. Denk aan veel groente en fruit, vooral volkorenproducten, onverzadigde vetten en variatie in vis, peulvruchten, vlees, noten en ei.

De recepten van het Voedingscentrum maken gezond en duurzaam eten makkelijker. Wij stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. Lees meer over de receptsamenstelling.

Gezonde recepten voor de warme maaltijd bevatten:

• Vooral producten uit de Schijf van Vijf
• Volop (seizoens)groente, minimaal 150 gram groente per persoon
• Volkoren graanproducten (zoals pasta, zilvervliesrijst) of aardappelen
• Tussen de 400 en 700 kcal per persoon
• Kleine porties vlees en vis of vleesvervanger
• Weinig of geen toegevoegd zout

Hoe kun je gezond eten en drinken gedurende de dag?

Bij een gezonde leefstijl hoort gezonde voeding. Probeer bewuste keuzes te maken. Kies voor producten die in de Schijf van Vijf staan. Deze producten zijn goed voor de gezondheid. Ze verkleinen bijvoorbeeld de kans op hart- en vaatziekten en kanker. Ook bevatten ze voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.

Ook naast de hoofdmaaltijden ontbijt, lunch en avondeten kun je gezonde keuzes maken. Denk aan veel groente en fruit, volkorenproducten en water, thee of koffie in plaats van frisdrank. In het begin is het vaak nog een beetje zoeken naar de juiste producten. Om meer inzicht te krijgen in je eetgewoontes kun je onze Eetmeter invullen of gebruik onze 'Kies Ik Gezond'?-app. Deze vertelt je precies welke producten in de Schijf van Vijf staan en welke niet.

Waar kan ik nog meer op letten als ik gezonder wil eten en drinken?

Zorg ook dat je voldoende vocht binnenkrijgt. Het advies is om dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht te drinken. Let er dan wel op wat je drinkt. Water, thee en koffie zonder suiker staan in de Schijf van Vijf. Net als magere of halfvolle melk en sojamelk met toegevoegd calcium en vitamine B12.

Laat frisdrank, vruchtensappen en smoothies zoveel mogelijk staan. Hierin zit veel suiker en dus calorieën. En het drinken van suikerhoudende dranken vergroot de kans op gewichtstoename en diabetes type 2 (suikerziekte).

Ten slotte is het ook zelf ontdekken wat bij jou past. De apps en tools en gezonde recepten van het Voedingscentrum kunnen je daarbij helpen. Het is vooral belangrijk dat je gevarieerd eet uit de Schijf van Vijf, elke dag je aanbevolen hoeveelheden neemt en niet te veel en niet te vaak buiten de Schijf van Vijf eet.

Meer veelgestelde vragen over recepten