Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek

Vier de feestdagen zonder buikpijn

Download de checklist

Elke dag lopen 2.000 Nederlanders een voedselinfectie op, ook tijdens de feestdagen. Voorkom dat je ziek wordt. Download de checklist (pdf) met 10 tips!

Hoe gourmet je veilig?

Ga jij met de feestdagen gourmetten of steengrillen? Heerlijk, maar let goed op! Want ziek worden wil niemand, zeker niet in een feestelijke periode.

De ideale koelkastindeling

Eten en drinken blijft langer goed als je het op de juiste manier bewaart. Wat is beste plek voor welke producten in je koelkast? Check het hier.

Bekijk de video
Bekijk deze video van Kieskeurig, waarin onze collega Wieke tips geeft over veilig gourmetten.

Vragen

  • Hoe stel ik mijn koelkast in op de juiste temperatuur? Als je je koelkast wilt instellen op de juiste temperatuur van 4 °C, dan verschilt het per koelkast hoe je dit moet doen. Bij sommige modellen kun je de koelkast digitaal...
  • Hoelang kun je sla bewaren? Hoelang kun je verschillende soorten sla, zoals ijsbergsla, rucola en veldsla, bewaren in de koelkast? Is een krop sla langer houdbaar dan een zak sla? En hoe zorg je ervoor...
  • Hoelang kun je zalm bewaren? Hoelang kun je gerookte, rauwe of gebakken zalm bewaren in je koelkast of vriezer? Hoe zit het met een open en gesloten verpakking? En welke plek in je koelkast is het meest...
  • Hoelang kun je kip bewaren? En hoe zit het met gebakken kip? Hoelang kun je rauwe kip bewaren in de koelkast of vriezer? Hoe zit het met gebakken kipfilet of gebraden kip? En met gerookte kipfilet voor op brood? Welke plek in de koelkast...