Bereiding
- Schaaf of snijd de witte kook in fijne reepjes.
-
Schrap de wortel, was hem en rasp hem grof.
-
Snijd de ananas in stukjes.
-
Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt, het citroensap en het gemberpoeder.
-
Meng het sausje en de ananas door de groente en laat dit een paar uur intrekken.
-
Week het brood in een lepel water.
-
Snijd het stukje ui klein.
-
Maak het gehakt aan met het geweekte brood, de ui en peper.
-
Vorm er 2 schijven van.
-
Bak de gehaktschijven in de hete margarine in ca. 8 minuten gaar en bruin.
-
Hak de pinda's heel fijn en strooi ze over de coleslaw.
-
Snijd de broodjes open, schep er wat coleslaw op en leg er een gehaktschijf op. Geef de rest van de coleslaw erbij.
Ingrediënten over?
Stuk kool:
Verpak een stuk kool in plastic folie en bewaar nog 3-5 dagen in de koelkast. Gebruik de rest van de kool in dit lekkere Aziatische gerecht.