Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Macaronischotel

Macaronischotel

Een heerlijke macaronischotel waar geen oven voor nodig is.

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 520 kcal

Ingrediënten

  • 1 rode ui
  • 1 venkel
  • 1 courgette
  • 150 gram hamlap
  • 150 gram volkoren macaroni
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 theelepel Provençaalse kruiden
  • peper, paprikapoeder
  • 2 eetlepels geraspte belegen 30+ kaas

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers, de venkel in reepjes en de courgette in blokjes.
  2. Snijd het vlees in dunne reepjes.
  3. Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  4. Bak het vlees in de margarine bruin. Bak de ui mee.
  5. Voeg de rest van de groente toe met peper, paprikapoeder en de Provençaalse kruiden. Stoof de groente en het vlees in 10 minuten gaar.
  6. Meng de uitgelekte macaroni door de groente en warm het geheel goed door.
  7. Geef er de geraspte kaas bij.

Ingrediënten over?

Geraspte kaas:
Bewaar een restje geraspte kaas in een goed gesloten verpakking maximaal 7 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Venkelknol heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.
Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 520 kcal
Vet 14 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 59 gram
Waarvan suikers 10 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 33 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week