Bereiding
- Maak de prei schoon en snijd in dunne ringen.
- Was de paprika en snijd in stukjes.
-
Was de sla en laat goed uitlekken. Snijd eventueel klein.
-
Snijd de biet in stukjes.
-
Klop een dressing van de olie, azijn en wat peper.
- Meng de biet en de dressing met de sla.
-
Verwarm de helft van de margarine en bak hierin de prei zacht.
-
Voeg de paprika en wat peper toe en warm dit goed door.
-
Klop de eieren los met de melk en wat peper.
-
Bak in de rest van de margarine per persoon 1 omelet.
- Vul de omeletten met het preimengsel en rol op. Snijd iedere omelet in rolletjes.
-
Serveer de omeletrolletjes met de salade en brood.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.