Rode bietjes met sinaasappel

Heerlijk Hollands!

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
435 kcal

Ingrediënten

500 gram aardappelen
500 gram rode biet (gekookt)
1 (pers)sinaasappel
tijm
chilivlokken

150 gram kalkoenfilet
peper
2 eetlepels vloeibare margarine

Bereiding

Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar.
Rasp de bieten grof.
Was de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Pers de sinaasappel uit.
Verwarm het sinaasappelsap met wat tijm.
Voeg de bieten toe en warm ze hierin op.
Breng de groente op smaak met wat geraspte sinaasappelschil.
Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met peper en wat chilivlokken.
Bak de kalkoenreepjes in de hete margarine in 6 minuten gaar en lichtbruin.
Serveer de kalkoen en de aardappelen bij de bieten.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kalkoen:
Bewaar rauwe kalkoen goed afgedekt onderin de koelkast maximaal 2 dagen.

Informatie over dit recept

Sinaasappel heeft deze maand (juli) een lage klimaatbelasting.

Rode biet is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	435 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	53 gram
Waarvan suikers	14 gram
Vezels	11 gram
Eiwit	26 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken