Wrap cones met bonenspread

Ontdek een nieuwe draai aan wraps: rol ze op als hoorntjes en vul ze met een heerlijke bonenspread, boordevol verse groente. Ook lekker als broodbeleg!

2 personen
minder dan 15 minuten
hoofdgerecht, lunch
510 kcal

Ingrediënten

2 volkoren wraps
1 appel
2 wortels
½ koolrabi
1 rode biet (gekookt)
200 gram witte bonen (uitlekgewicht, blik)

1 eetlepel olijfolie
ras- el hanout
peper

Materialen

Cocktailprikkers

Bereiding

Halveer de wraps. Rol elke helft op tot een hoorntje en zet vast met een prikker.
Rooster 5 minuten in de airfryer op 180°C of in een voorverwarmde oven op 200°C.
Was de groente en schil de koolrabi.
Rasp de wortel en snijd de appel, koolrabi en rode biet in blokjes. Houd een klein deel van de groentemix apart voor de garnering.
Prak de witte bonen fijn in een kom met de olie. Meng de rest van de groente erdoorheen en breng op smaak met ras- el hanout en peper.
Vul de hoorntjes met het bonenmengsel en garneer met de overgebleven groenteblokjes.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app .

Informatie over dit recept

Appel is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Koolrabi is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	510 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	77 gram
Waarvan suikers	18 gram
Vezels	24 gram
Eiwit	17 gram
Zout	1,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken