Wat betekent het scharrelvarkensvlees-keurmerk?
Scharrelvarkens is een keurmerk voor varkens op het gebied van dierenwelzijn.
Scharrelvarkens moeten kunnen liggen op een dichte vloer met veel stro. De varkens mogen naar buiten op een verhard stuk met overkapping.
Voor vleesvarkens mag het verharde gedeelte helemaal uit roostervloer bestaan, voor overige varkens mag het verharde gedeelte voor maximaal de helft uit roostervloer bestaan.
Deze varkens hebben dus buitenlucht, maar leven niet op een weiland en hebben geen modderpoel.
Kenmerken
Er gelden deze eisen:
- Varkens hebben binnen 1,3 m² ruimte, inclusief uitloop
- Varkens hebben heeft buiten evenveel verharde ruimte als binnen en/of 25 m² verhard
- Varkens leven op een helemaal dichte vloer; een deel van de vloer moet vlak zijn.
- Varkens hebben stro of zaagsel om op te liggen
- Zeugen leven in groepen, behalve in de laatste periode van de dracht, de zwangerschap en tijdens de zoogtijd, de periode dat de pasgeboren varkens melk van de moeder nodig hebben
- Varkens houden hun staart en hoektanden
- Varkens worden onder verdoving gecastreerd
Het bedrijf heeft minder varkens dan bij de gangbare varkenshouderijen. De prijs van scharrelvlees is daardoor hoger dan de prijs van gangbaar geproduceerd vlees.
Keurmerkorganisatie
ProduCERT, erkend door de Raad voor Accreditatie, www.producert.nl
Controle
Deltacon-ISC