De overheid adviseert om een noodvoorraad aan eten en drinken in huis te hebben. Zo ben je beter voorbereid op een ramp, calamiteit of noodsituatie. Bij eten en drinken kun je denken aan flessen water en eten dat lang houdbaar is.
Op deze pagina geven we veel tips en informatie. Bijvoorbeeld over welke producten geschikt zijn voor een noodvoorraad en wat je moet doen met producten uit je vriezer en koelkast bij langdurige stroomuitval.
Ramp komt onverwacht: wees voorbereid
Een ramp of calamiteit komt vaak onverwacht. Denk aan een natuurramp zoals een overstroming of aardbeving, een ontploffing in een chemische fabriek of kerncentrale, terrorisme, of een plotse virusuitbraak. Ook kan er een calamiteit plaatsvinden, waardoor er tijdelijk geen elektriciteit, gas of water is. In sommige gevallen kan of mag je je huis niet uit. En ben je dus afhankelijk van wat je in huis hebt.
De overheid adviseert voor dit soort rampen en calamiteiten een noodpakket in huis te hebben. Daarmee kun je een paar dagen overleven zonder hulp van buitenaf. In een
noodpakket zit onder andere een radio met batterijen om naar de rampenzender te luisteren, een zaklamp en een eerstehulpkit. Ook adviseert de overheid een noodvoorraad in huis te hebben met flessen water en houdbaar eten.
Eten en drinken voor 72 uur
De overheid adviseert om eten en drinken in huis te hebben voor 72 uur. Mocht er een ramp gebeuren, dan kun je dus 3 dagen vooruit. Binnen deze tijd komt er vaak hulp. Je wordt dan bijvoorbeeld geëvacueerd, of je krijgt eten en drinken.
Zorg dat je eten op voorraad hebt dat jij en je huisgenoten graag eten en waarvan je weet hoe je het klaar kunt maken. Het kan zijn dat er in een noodsituatie geen (veilig) kraanwater is, of geen stroom of gas. Daarom is het goed om flessen water op voorraad te hebben en voldoende eten dat houdbaar is buiten de koelkast en je niet hoeft te verwarmen.
Een noodvoorraad is niet alleen handig tijdens een ramp. Je kunt deze producten ook gebruiken als je een keer geen boodschappen kunt doen. Bijvoorbeeld tijdens hevige sneeuwval of een storm, of als je ziek bent. Het is niet nodig om een speciale voorraad met eten en drinken te hebben dat je alleen in geval van nood gebruikt. Je kunt producten uit je voorraad ook gebruiken en vervolgens weer aanvullen. We noemen dit een rollende voorraad.
Kant-en-klaar noodpakket
Er zijn verschillende kant-en-klare noodpakketten met eten en drinken te koop. Deze pakketten bestaan vaak uit energierepen, gevriesdroogd voedsel of ingeblikt eten. Dit zijn producten die bijvoorbeeld worden gebruikt voor survivaltochten in de natuur. Voordeel is dat dit soort noodpakketten heel lang houdbaar zijn en weinig plek innemen. Nadeel is dat deze producten vaak afwijken van wat je dagelijks eet en niet passen in een rollende voorraad.
Zelf een noodvoorraad samenstellen
Je kunt zelf een noodvoorraad samenstellen met lang houdbare producten uit de supermarkt. Bijvoorbeeld:
- Blikken of potten groente, zoals doperwten, sperziebonen, rode bietjes, mais, tomatenblokjes
- Fruit in blik of pot zoals ananas, perzik, appelmoes
- Gedroogd fruit zoals rozijnen, abrikozen, dadels
- Knäckebröd, rijstwafels, muesli
- Wraps, rijst, pasta, couscous
- Blikken of potten peulvruchten, zoals linzen, bruine bonen, kikkererwten
- Blikken of potten vis, zoals tonijn, zalm, haring
- Noten zoals walnoten, hazelnoten, gemengde noten of pinda's
- Houdbare melk of sojadrink, melkpoeder
- Olie, bijvoorbeeld olijfolie, zonnebloemolie
- Beleg zoals pindakaas, appelstroop, honing
- Flessen of pakken water: de overheid adviseert 3 liter per persoon per dag
- Eventueel (oplos)koffie, thee, kruiden
Woon je alleen? Dan kun je kiezen voor kleine blikjes groente en peulvruchten en kleine pakjes houdbare melk. Geopende grotere verpakkingen zijn niet lang houdbaar buiten de koelkast.
Heb je kinderen? Zorg dat er ook voldoende producten tussen zitten die zij graag eten.
Heb je een baby jonger dan 1 jaar, die kunstvoeding krijgt?
Zorg dan dat je voldoende pakken zuigelingenvoeding (voor baby’s van 0-6 maanden) of opvolgmelk (voor baby’s tot 12 maanden), en voldoende flessen water op voorraad hebt. Kies als je een baby hebt bij de aanschaf van water liefst voor mineraalwater waarop staat dat het geschikt is voor het maken van flesvoeding. Hierin zitten lage hoeveelheden mineralen. Je kunt een baby vanaf de oefenhapjesfase alle gezonde dingen geven die jij ook eet. Zorg ervoor dat de portiegrootte past bij de leeftijd van je kind. Een potje met bijvoorbeeld een fruit- of groentesoort of maaltijdpotje kan ook.
sluiten
Wat je verder nog nodig kunt hebben bij het gebruik van je noodvoorraad:
- Blikopener
- Koffiefilterhouder en filterzakjes
- Campinggasstel
Kun je eten verwarmen of niet?
Voor sommige producten, zoals rijst, pasta, koffie en thee, is verwarmen nodig. Eventueel kun je hier een campinggaspit of barbecue voor gebruiken. Gebruik deze alleen buitenshuis. Is dat voor jou niet mogelijk, bijvoorbeeld omdat je in een flat woont? Zorg dan dat je genoeg producten op voorraad hebt die je niet hoeft te verwarmen. Bijvoorbeeld meer wraps en knäckebröd in plaats rijst en pasta. En kies voor groente uit blik of pot die ook koud lekker zijn, zoals doperwtjes of mais.
Een rollende voorraad aanleggen
Een noodvoorraad hoeft geen aparte voorraad te zijn. Je kunt (een deel van) je noodvoorraad aanleggen met producten die je regelmatig gebruikt. Je legt dan een rollende voorraad aan. Ook kan dit voedselverspilling voorkomen doordat de producten regelmatig worden gegeten en vernieuwd.
Zo leg je een rollende voorraad aan:
- Kies een geschikte plek in huis waar het koel (15-20 °C), droog en donker is en waar voldoende ruimte is voor je rollende voorraad. Dit is bijvoorbeeld de voorraadkast, een keukenkastje of kelder.
- Hanteer een vaste indeling zodat je gemakkelijk ziet wat je aan producten in huis hebt.
- Begin met wat je al aan voorraad in huis hebt en koop af en toe wat extra lang houdbare producten. Bijvoorbeeld een paar extra pakken rijst, pasta, wraps en extra potten van je favoriete saus, groente, bonen of tomaten in blik. Koop geen onnodig grote hoeveelheden.
- Zet vergelijkbare producten bij elkaar en plaats de producten met de kortste houdbaarheidsdatum vooraan in het zicht.
- Bewaar producten zoveel mogelijk in de originele verpakking. Zo kun je makkelijk de houdbaarheidsdatum controleren. Schrijf eventueel de houdbaarheidsdatum duidelijk zichtbaar op het product.
- Gebruik de producten regelmatig zoals je dat normaal ook doet. Neem eerst het product dat vooraan staat. Zo voorkom je dat een houdbaarheidsdatum verstrijkt en blijft de kwaliteit van een product optimaal.
- Zodra je een deel van de rollende voorraad gebruikt, vul je deze weer aan om de voorraad op orde te houden.
![]()
Houdbaarheid van de noodvoorraad
Het is slim om je (nood)voorraad regelmatig te controleren. Zet bijvoorbeeld een herinnering in je agenda om 2 keer per jaar de voorraad door te lopen. Bijvoorbeeld op de dag dat de winter- en zomertijd begint. Bekijk welke producten uit je voorraad je moet gebruiken, omdat de datum bijna verloopt, al is verlopen of omdat de verpakking is beschadigd, en vul je voorraad weer aan.
Gebruik dit moment ook om te oefenen met vaardigheden die van pas kunnen komen in een noodsituatie. Oefen bijvoorbeeld met het bereiden van een maaltijd met alleen houdbare producten zonder water, gas of elektriciteit. Of oefen om een maaltijd te bereiden met restjes die je nog hebt in combinatie met producten uit je noodvoorraad.
Bekijk ook welke houdbaarheidsdatum er op de producten in je voorraad staat. Op houdbare producten staat vaak een 'ten minste houdbaar tot'-datum. Kijk, ruik en proef goed als deze datum is verlopen. Zoek in de Bewaarwijzer op hoe je bederf kunt herkennen van de producten die je veel eet. In tijden van crisis kun je dan makkelijker bepalen of een product nog veilig eetbaar is. Lees meer in het blok hieronder over het eten van houdbare producten na de datum.
Bij producten met een 'te gebruiken tot'-datum, die je in de koelkast en vriezer bewaart, moet je in tijden van crisis extra goed opletten. Lees meer over kwetsbare producten.
Hoe lang kun je een houdbaar product na de datum nog eten?
In de noodvoorraad zitten vooral lang houdbare producten met een ten minste houdbaar tot-datum. Als deze datum is verstreken kan de kwaliteit van een product achteruitgaan, maar je kunt het vaak nog maanden of soms zelfs jaren na de datum veilig eten. Voor alle lang houdbare producten kun je op je zintuigen vertrouwen om te beoordelen of het nog goed is: kijk, ruik en proef. In de Bewaarwijzer kun je opzoeken waar je producten het beste kunt bewaren en hoelang een geopend product houdbaar blijft. Hieronder geven we enkele producten weer:
| Product |
Hoe lang te gebruiken ná de datum? |
Kan ik dit nog eten? |
| Houdbare melk |
enkele
weken |
Bedorven melk is zuur, bitter en/of heeft brokken. Drink het dan niet meer. |
| Noten
en gedroogd fruit |
enkele maanden |
De structuur en smaak kan veranderen. Je kunt het dan nog eten. Zie je schimmel, eet het dan niet meer. |
| Havermout, wraps en crackers |
enkele maanden |
De structuur kan veranderen of het kan muf gaan ruiken. Je kunt het dan nog eten. Zie je schimmel, eet het dan niet meer. |
| Mineraalwater |
>1 jaar tot enkele jaren |
Drink het water niet meer als het troebel is. Er kan een bezinksel zichtbaar zijn: als het water verder helder is, normaal ruikt en smaakt kun je het nog drinken. |
| Conserven zoals groenten in gesloten pot of blik |
>1 jaar tot enkele jaren |
Conserven blijven jaren goed. Staat een blik of pot bol, of is de inhoud verkleurd, beschimmeld of troebel, eet het dan niet meer. |
| Pasta, rijst en andere droge producten |
>1 jaar tot enkele jaren |
De structuur kan veranderen of het kan muf gaan ruiken. Je kunt het dan nog eten. Zie je schimmel, vocht of insecten, eet het dan niet meer. |
| Koffie, thee en gedroogde kruiden |
>1 jaar tot enkele jaren |
De smaak kan afnemen. Je kunt het dan nog eten. |
* Dit is een inschatting. Voor
alle lang houdbare producten kun je op je zintuigen vertrouwen om te beoordelen
of het nog langer goed is.
sluiten
Geen stroom: wat doe je met eten in je koelkast en vriezer?
Als de elektriciteit uitvalt, dan kunnen je koelkast en vriezer het eten niet meer koel houden. De temperatuur loopt op, waardoor eten sneller kan bederven. Hoe langer de stroomuitval duurt, hoe eerder het eten zal bederven en ook hoe groter de kans dat aanwezige bacteriën zijn uitgegroeid tot aantallen waar je ziek van kunt worden.
Een stroomstoring van minder dan 4 uur heeft meestal weinig gevolgen voor de voedselveiligheid, zolang je de deuren van de koelkast en vriezer dicht houdt. Duurt de stroomstoring langer, dan wordt het belangrijk om op de temperatuur en het soort product te letten. Eet bij een stroomstoring eerst producten uit de koelkast en vriezer, en gebruik houdbare producten uit pot, blik of voorraadkast pas daarna.
Wat kun je nu doen om je voor te bereiden op langdurige stroomuitval?
- Koop een koelkastthermometer en leg die nu al in je koelkast. Zo weet je of de temperatuur van je koelkast normaal rond de 4 °C (de ideale koelkasttemperatuur) ligt. Dan kun je tijdens een stroomstoring de werkelijke temperatuur in je koelkast aflezen en beter inschatten wat nog veilig te eten is.
- Houd je vriezer zo vol mogelijk. Een volle vriezer blijft veel langer koud dan een lege vriezer. Vul lege ruimte bijvoorbeeld met flessen water (laat daarbij ruimte over voor uitzetting en gebruik geen glazen flessen).
- Heb je een koelbox met koelelementen? Zorg dat deze klaar is om te gebruiken. Met een koelbox kun je kwetsbare producten langer gekoeld bewaren als de stroom uitvalt.
Wat doe je tijdens de eerste 12 tot 24 uur?
Wat belangrijk is: laat de deur van de koelkast en vriezer zoveel mogelijk gesloten. Elke keer dat je de deur opent, komt er warme lucht binnen. Een gesloten koelkast houdt eten ongeveer 4 uur veilig koel. Een volle vriezer blijft vaak ongeveer 48 uur koud (ongeveer 24 uur als deze halfvol is). Dit zijn schattingen, hoe snel de temperatuur stijgt hangt onder andere af van de begintemperatuur, het apparaat, hoe vol die is en de temperatuur van de omgeving. Zet bij stroomuitval geen producten in de koelkast of vriezer die daarvoor niet gekoeld waren.
Koelkast
Duurt de stroomuitval langer dan 4 uur? Kijk dan, als je een koelkastthermometer hebt, naar de temperatuur in de koelkast. Is de temperatuur 7 °C of lager? Houd de koelkast zoveel mogelijk dicht. Gebruik producten die snel bederven als eerste. Is de temperatuur hoger dan 7 °C? Eet of verhit producten die kwetsbaar zijn dan binnen 4 uur. Denk aan:
- rauw vlees en vis
- vleeswaren en gerookte vis
- zachte kaas
- restjes en bereide maaltijden
- maaltijdsalades en gesneden groente en fruit
Verhit rauw vlees en vis altijd door en door. Goed verhitten doodt veel ziekmakende bacteriën. Ook bij andere kwetsbare producten, zoals vleeswaren of gerookte vis, kan goed verhitten het risico op voedselvergiftiging verkleinen. Maar voedsel dat te lang warm is geweest, zoals een dag, wordt door verhitten niet altijd weer veilig.
Weet je niet hoe lang kwetsbare producten al te warm zijn geweest? Dan is weggooien helaas de veiligste keuze. Het laatste wat je wil is een voedselvergiftiging oplopen tijdens een crisissituatie.
![]()
Wat kan vaak wel langer worden bewaard?
Producten die minder afhankelijk zijn van koeling, zoals groente en fruit (niet gesneden) en harde kaas, kunnen vaak langer worden bewaard. Dat geldt ook voor sommige (zure of zoute) producten, zoals mosterd, ketchup, augurken of andere sauzen en smaakmakers. Controleer deze producten op tekenen van bederf, zoals schimmel, een afwijkende geur of structuur.
Vriezer
Een volle vriezer blijft met de deur dicht ongeveer 48 uur koud; een halfvolle ongeveer 24 uur. Houd het volgende aan voor de
producten die je in de vriezer bewaart:
- Is eten gedeeltelijk ontdooid, maar bevat het nog ijskristallen en voelt het nog hard aan? Dan kun je het in het algemeen opnieuw invriezen of bereiden. De kwaliteit kan daarbij wel achteruitgaan.
- Wordt de buitenkant van het eten zacht, dan kun je het het beste niet meer invriezen. Doe het eten in de koelkast en eet het dan bij voorkeur dezelfde dag nog op.
- Is eten echt zacht en ontdooid, gooi dan kwetsbare producten zoals vlees en vis, weg. Voor andere producten geldt: eet ze zo snel mogelijk op, het liefst dezelfde dag nog. Verhit producten als diepvriesgroente voordat je ze eet.
- Eten uit de vriezer wat je wilt gebruiken kun je in de koelkast ontdooien om die langer koel te houden.
Voorbeeld noodvoorraad en menu
Ga je zelf een noodvoorraad samenstellen? Hieronder zie je een voorbeeld van een voorraad voor 2 personen voor een periode van 72 uur, op basis van zoveel mogelijk producten die passen in de Schijf van Vijf. De producten blijven ten minste een half jaar goed, maar vaak nog langer. Ook gaan we er in dit voorbeeld vanuit dat je de mogelijkheid hebt om te koken.
Vind je een product uit het voorbeeld niet lekker of eet je het niet zo vaak? Vervang het dan voor een product dat je wel graag eet en ook lang houdbaar is.
Voorbeeld producten voor noodvoorraad
Goed om te weten: de hoeveelheden in dit overzicht zijn voor 2 volwassenen voor een periode van 72 uur.
Graanproducten en aardappelen:
- Zilvervliesrijst,
1 pak 500 gram
- Volkorenspaghetti,
pak 500 gram
- Aardappelpuree,
pakje 180 gram
- Havermout, 1
pak 500 gram
- 2 pakken
volkoren wraps (medium, per pak 6 stuks, 350 gram)
-
Volkoren
knäckebröd (pak 25 stuks)
Noten, peulvruchten en vis:
- 250 gram
ongezouten noten of pinda’s
- 2 blikjes
sardientjes in olie (uitlekgewicht 80 gram per blikje)
-
2 blikjes
tonijn in water (uitlekgewicht 100 gram per blikje)
- 1 klein blik
linzen (maximaal 0,5 gram zout per 100 gram en geen suiker toegevoegd, uitlekgewicht
ca. 250 gram)
Zuivel(alternatieven):
-
2 pakken
houdbare halfvolle/magere melk of verrijkt zuivelalternatief (à 1 liter) of 1 blik melkpoeder (400 gram voor 3
liter melk)
Groente:
- 1 groot blik
sperziebonen (zonder toegevoegd zout of suiker, uitlekgewicht ca. 500 gram)
-
1 grote pot
of zak rode kool (zonder toegevoegd zout of suiker, ca. 500 gram)
-
2 blik tomatenblokjes
of gesneden tomaten knoflook-ui, (zonder toegevoegd zout of suiker, blik à 400
gram)
- Fruit
1 zak
gedroogd fruit (pruimen, abrikozen, rozijnen)300 gram
-
Blik halve
perziken op sap (geen suiker toegevoegd) uitlekgewicht 230 gram
Vocht:
- 9 flessen à 2
liter water of 12 flessen van 1,5 liter. Dit is om te drinken, en bijvoorbeeld rijst of pasta te koken. Omdat kraanwater in Nederland van hoge kwaliteit is, kun je dit ook gebruiken voor je noodvoorraad. Het is wel belangrijk om dit op de juiste manier te bewaren (zie het blokje over kraanwater bewaren op deze pagina).
Oliën en vetten:
-
Kuipje halvarine/margarine
- Fles olie
Extra:
-
Pot jam
- Pot appelstroop
- Pot 100%
pindakaas
- Pak volkoren
ontbijtkoek
- Pak gemalen koffie
- Koffiefilters
- Pakje thee
- Kruiden als
peper, kerriepoeder, oregano
sluiten
Hoe en hoelang kun je kraanwater bewaren?
In Nederland is kraanwater van goede kwaliteit en kun je het veilig drinken. Je kunt het ook gerust bewaren voor een noodpakket. Hoe lang je het kunt bewaren, hangt vooral af van:
- Of het goed is afgesloten
- Hoe schoon de fles of jerrycan is
- Van welk materiaal de verpakking is
- Hoe koel en donker je het bewaart
Water zelf bederft niet, maar als er vuil of water bij komt van buitenaf, dan kan het wel bederven. Een open glas water kun je beter dezelfde dag drinken. Een drinkfles die je hervult, kun je een paar dagen bewaren en het liefst in de koelkast. Water in een schone fles, goed afgesloten en koel en donker bewaard kun je wel een half jaar tot een jaar bewaren. Voorverpakt flessenwater uit de winkel kun je ongeopend vaak jaren bewaren.
Tips voor het bewaren van kraanwater
Wil je zelf kraanwater bewaren, bijvoorbeeld voor je noodvoorraad? Dan kun je hierop letten:
- Gebruik goed afsluitbare flessen of jerrycans, bijvoorbeeld met een schroefdop. Zo voorkom je dat er vuil of bacteriën bij het water komen. Glas en RVS flessen zijn ideaal, omdat ze makkelijk schoon te houden zijn. Plastic kan ook, zoals harde kunststof jerrycans of flessen die voedselveilig zijn (met symbool met een vork en een glas).
- Was je handen met zeep voordat je de flessen gaat vullen. Dit verkleint de kans op besmetting met bacteriën.
- Zorg voor schone flessen en spoel de flessen goed om met schoon kraanwater. Let vooral op bij flessen waar sap of melk in heeft gezeten, want die bieden wel een voedingsbodem voor bacteriën en schimmels. Maak deze flesjes goed schoon met heet water en afwasmiddel.
- Vul de flessen tot de rand. Zo kan er zo weinig mogelijk lucht bij komen. Dit maakt het water langer houdbaar.
- Sluit de flessen direct goed af.
- Schrijf de datum op de fles. Dan weet je wanneer je het weer moet verversen. Bijvoorbeeld na een half jaar.
- Bewaar het water op een koele, donkere plek.
Wanneer kun je het water beter niet meer drinken?
Gooi kraanwater dat je hebt bewaard weg als:
- Het troebel is of vlokjes bevat
- Het raar ruikt (bijvoorbeeld muf of chemisch)
- De verpakking beschadigd is of niet meer goed afsluit
- Je twijfelt aan de hygiëne of hoe lang het er al staat
sluiten
Dagmenu's op basis van noodvoorraad
De voorbeeldmenu's hieronder laten zien wat je op een dag kunt eten met de producten die in de lijst hierboven staan beschreven. Je kunt er 3 dagen met zeker 2 personen van eten. De hoeveelheden zijn voor kleine en grote eters en geven een spreiding voor man en vrouw aan. Een volwassen vrouw heeft ongeveer 2000 kcal en een volwassen man 2500 kcal per dag nodig.
Menu dag 1
Ontbijt
- Havermoutpap met gedroogd fruit
- Glas water (150 ml)
Per persoon:
- 150-200 ml houdbare melk of 3-4
eetlepels melkpoeder met 150-200 ml water
- 4-6 eetlepels havermout (20-30 gram)
- 1-2
eetlepel rozijnen of 2-3 gedroogde abrikozen, pruimen en/of vijgen
- 150 ml water
Tussendoor
- Koffie of thee
- Plakje volkoren ontbijtkoek, besmeerd met halvarine of margarine uit een kuipje
Lunch
- Volkoren knäckebröd met 100% pindakaas en appelstroop of jam
- Glas melk (150 ml)
Per persoon:
- 4-6 stuks volkoren knäckebröd, 2-3 besmeerd met halvarine of margarine, 3-4 met 100% pindakaas en 1-2 met appelstroop of jam
- 150 ml houdbare melk of 3 eetlepels melkpoeder met 150 ml water
Tussendoor
Warme maaltijd
- Zilvervliesrijst met sperziebonen en gehakte noten of pinda’s
- Schaaltje gewelde pruimen met blokjes perzik
- Glas water (150 ml)
Per persoon:
- 75-100 gram ongekookte zilvervliesrijst;
- 250 gram sperziebonen (pot of blik, zonder toegevoegd zout of suiker)
- 10 gram olie
- kerriepoeder
- peper
- 25 gram ongezouten noten of pinda’s
- 4 gedroogde pruimen met 2 halve perziken in blokjes (blik, op sap)
- 150 ml water
Avond
- Schaaltje gedroogd fruit (80 gram)
- Klein handje ongezouten noten (15 gram)
- Glas water (150 ml)
sluiten
Menu dag 2
Ontbijt
-
Volkoren
knäckebröd met 100% pindakaas en appelstroop of jam
- Glas melk
(150 ml)
Per
persoon:
- 4-6 stuks
volkoren knäckebröd, 2-3 besmeerd met halvarine of margarine, 3-4 met 100%
pindakaas en 1-2 met appelstroop of jam
- 150 ml houdbare melk of 3 eetlepels
melkpoeder met 150 ml water
Tussendoor
- Koffie of thee
- Plakje
volkoren ontbijtkoek, besmeerd met halvarine of margarine uit
een kuipje
Lunch
-
Volkoren
wrap besmeerd met appelstroop en belegd met 1 halve perzik in reepjes
-
Glas melk
(150 ml)
Per
persoon:
- 2-3
medium volkoren wraps
-
40 gram
appelstroop
-
2 halve
perziken (op sap, blik)
-
150 ml houdbare melk of 3 eetlepels
melkpoeder met 150 ml water
Tussendoor
Warme
maaltijd
-
Sardientjes
uit blik, rode kool en aardappelpuree
- Schaaltje
rijstepap van zilvervliesrijst
-
Glas water (150 ml)
Per
persoon:
-
2-3 sardientjes in olie (blikje)
- 250 gram
rode kool (pot zonder
toegevoegd zout of suiker)
-
200-250
gram aardappelpuree
-
35 gram ongekookte zilvervliesrijst met 75 ml houdbare melk of 1 eetlepel melkpoeder
-
150 ml
water
Avond
- Handje
ongezouten noten (25 gram)
- Handje gedroogd fruit
- Glas water (150 ml)
sluiten
Menu dag 3
Ontbijt
- Havermoutpap met gedroogd fruit
- Glas water (150 ml)
Per persoon:
- 150-200 ml houdbare melk of 3-4
eetlepels melkpoeder met 150-200 ml water
- 4-6
eetlepels havermout (20-30 gram)
- 1-2
eetlepel(s) rozijnen of 2-3 gedroogde abrikozen, pruimen en/of vijgen
- 150 ml
water
Tussendoor
- Koffie of thee
- Plakje
volkoren ontbijtkoek, besmeerd met halvarine of margarine uit een kuipje
Lunch
- Volkoren
wrap belegd met tomaat en tonijn uit blik
-
Glas melk
(150 ml)
Per
persoon:
-
1-2
medium volkoren wraps
-
50-100
gram tomatenblokjes (blik)
- 75-100
gram tonijn (blik)
- 150 ml houdbare melk of 3 eetlepels
melkpoeder met 150 ml water
Tussendoor
Warme
maaltijd
-
Spaghetti
met tomaten-linzensaus
- Glas water (150 ml)
Per persoon:
- 100-125
gram ongekookte volkoren spaghetti
- 1
eetlepel olie
-
200 gram
tomatenblokjes (blik van 400 gram)
-
100-150
gram linzen (blik, uitlekgewicht 250 gram)
-
oregano
- peper
- 150 ml water
Avond
-
Koffie of thee
- Handje
ongezouten noten (25 gram)
- 2 halve
perziken (op sap, blik)
sluiten
In geval van evacuatie
Het kan zijn dat je moet evacueren en naar een andere locatie moet lopen of fietsen. Voor deze situatie is het goed om een paar kleine flesjes water op voorraad te hebben en wat te eten, bijvoorbeeld portieverpakkingen van crackers, noten of gedroogd fruit. Bewaar deze op een handige, goed bereikbare plek samen met andere spullen die je mee moet nemen in geval van een evacuatie. Stop alles in een makkelijk mee te nemen tas, bijvoorbeeld een waterdichte rugzak.
Meer informatie van de overheid over hoe voor te bereiden op een crisis: www.denkvooruit.nl
Video: Welk eten en drinken kun je in een noodpakket doen?
In de video hieronder laten we zien welk eten en drinken je in je noodpakket kan doen.