Als je geen vlees wilt eten zijn er verschillende vegetarische alternatieven. Je kunt vlees vervangen door eieren, peulvruchten (bijvoorbeeld bonen, linzen en kikkererwten), tofu, tempé, ongezouten noten, pinda’s en pitten. Deze producten leveren voedingsstoffen die je vindt in vlees, zoals eiwit, ijzer, vitamine B1 en/of B12. Er zijn ook kant-en-klare vleesvervangers te koop, maar die zijn niet altijd een volwaardige vervanger en staan vaak niet in de Schijf van Vijf.
Eet je wel vis? We adviseren om 1 keer per week vis te eten. Bij voorkeur vette vis.
Meer weten: