Menu
Zoek

Hart- en vaatziekten

De Schijf van Vijf is primair bedoeld voor de algemene populatie, maar een voedingspatroon volgens de uitgangspunten van de Schijf van Vijf kan ook als volwaardige basis dienen bij chronische aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten. Bepaalde aspecten, zoals de hoeveelheid en soort vetten, vragen om extra aandacht. Een diëtist kan aanvullende adviezen op maat geven.

Je vindt hier voedingsadviezen, informatie en materialen over hart- of vaatziekten.

Adviezen in het kort

In de Schijf van Vijf staan producten die goed zijn voor hart en bloedvaten, zoals groente, fruit, volkorenproducten, noten, peulvruchten en vis. Bij hart- en vaatziekten wordt iets meer vis aanbevolen dan normaal, namelijk 1-2 porties per week in plaats van 1 portie per week. Daarnaast is het vooral belangrijk om:

  • Roomboter en harde margarine te vervangen door oliën en zachte margarine of halvarine.
  • Voor halfvolle of magere zuivelproducten en voor 20+ of 30+ kaas te kiezen in plaats van de vette varianten.
  • Niet veel vlees te eten en te variëren met vis (1-2 porties per week), peulvruchten, ei en ongezouten noten.
  • Niet meer dan 6 gram zout per dag te eten.
  • Geen alcohol te drinken.

Als je patiënt te zwaar is, dan helpt afvallen om de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen. Dat is goed voor hart en bloedvaten. Bekijk ook de pagina over overgewicht en afvallen.

Producten met plantensterolen kunnen een bijdrage leveren aan het verlagen van het LDL-cholesterol. Maar raad geen rode gist rijst aan. Dat kan schadelijk zijn. Het slikken van visoliesupplementen is niet effectief voor het verlagen van het LDL-cholesterol. Lage doseringen leveren geen gezondheidswinst en over het effect van hoge doseringen is niet duidelijk of het gezondheidswinst oplevert of niet.

Hulpmiddelen en meer informatie

Andere relevante bronnen

Materialen en tools voor de patiënt

<p>De brochure 'Voedingsadviezen bij een verhoogd cholesterolgehalte' geeft de pati&euml;nt informatie over de werking van cholesterol in het lichaam en adviezen hoe gezonder te eten en te drinken.</p>
<p> </p>
<p>
<a href="https://webshop.voedingscentrum.nl/producten/ziekte-en-allergie/voedingsadviezen-bij-verhoogd-cholesterolgehalte/">&gt; Bekijk en bestel de brochure.</a></p>
<p> </p> <p class="first">De folder 'Minder zout eten' helpt pati&euml;nten bewust te maken over de hoeveelheid zout in producten en geeft tips om minder zout te eten.</p>
<p> </p>
<p>
<a href="https://webshop.voedingscentrum.nl/producten/gezond-eten/minder-zout-eten/">&gt; Bekijk en bestel de folder.</a></p> <p>In de folder 'Vetten' wordt het verschil tussen verzadigd en onverzadigd vet uitgelegd en staan tips om te kiezen voor gezonde vetten.</p>
<p> </p>
<p>
<a href="https://webshop.voedingscentrum.nl/producten/gezond-eten/vetten-minder-verzadigd-vet-meer-onverzadigd-vet/">&gt; Bekijk en bestel de folder.</a></p>
<p> </p> <p>De gratis online tool Mijn Betere Keuze helpt pati&euml;nten om gezonde stappen te zetten naar minder calorie&euml;n, suiker, zout of verzadigd vet. </p>
<p> </p>
<p>
<a href="/professionals/huisartsen/mijn-betere-keuze.aspx">&gt; Naar de tool.</a></p>
<p> </p> <p>Op onze website hebben we een speciale pagina met recepten die kunnen helpen bij een verhoogd cholesterolgehalte. </p>
<p> </p>
<p>
<a href="/nl/gezonde-recepten/gezonde-recepten-bij-verhoogd-cholesterol.aspx">&gt; Naar de receptpagina.</a></p>
<p> </p> <p>In het gratis online eetdagboek Mijn Eetmeter kunnen pati&euml;nten hun voeding bijhouden en zien hoeveel energie, vetten, zout en andere voedingsstoffen ze binnenkrijgen.</p>
<p>
</p>
<p>
<a href="/nl/thema/apps-en-tools-voedingscentrum/mijn-eetmeter-app-online.aspx">&gt; Meer over de app.</a></p> <p class="first">Met de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app kunnen pati&euml;nten producten scannen of opzoeken om te zien of een product past in de Schijf van Vijf. Ook kunnen ze producten vergelijken, bijvoorbeeld op de hoeveelheid zout of verzadigd vet.</p>
<p>
<a href="/nl/thema/apps-en-tools-voedingscentrum/kies-ik-gezond-.aspx">&gt; Meer over de app.</a></p>
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.