Aardappel-knolselderijgratin

Gratineer de knolselderij na het koken voor een heerlijk knapperig groentegerecht.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
420 kcal

Ingrediënten

500 gram aardappelen
500 gram knolselderij
2 eieren
150 ml halfvolle melk
40 gram jonge kaas 30+ (geraspt)

peper
nootmuskaat

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Schil de aardappelen, snijd in plakjes en kook in weinig water in 10-15 minuten gaar.
Schil de knolselderij en snijd in reepjes.
Kook de knolselderij in weinig water in 10 minuten gaar.
Klop de eieren los met de melk. Roer de geraspte kaas, wat peper en nootmuskaat erdoor.
Verwarm de gril van de oven voor op 200 °C.
Verdeel de aardappelen in een ovenschaal. Dek af met de knolselderij.
Schep het kaas-eimengsel erover en laat het gerecht onder een hete grill goudgeel kleuren.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Knolselderij is deze maand niet klimaatvriendelijk.

Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	420 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	5 gram
Koolhydraten	53 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	13 gram
Eiwit	23 gram
Zout	1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden