Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Aardappelen met sperziebonen en vleesrolletjes

Appel met kaneel en salie zijn een heerlijke combinatie.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 460 kcal

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • ½ appel
  • kaneel
  • salie
  • 150 gram ongepaneerde varkensschnitzels
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 400 gram sperziebonen

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Maak de appel schoon en snijd in blokjes. Meng er wat kaneel en salie door.
  3. Verdeel het mengsel over de schnitzels, rol op en bestrooi met peper. Was je handen.
  4. Bak het vlees in de hete margarine in 20-25 minuten aan alle kanten gaar en lichtbruin.
  5. Maak de sperziebonen schoon en kook in weinig water in 5-10 minuten gaar.
  6. Neem de vleesrolletjes uit de pan en schenk een scheutje water in de pan. Roer het aanbaksel los.
  7. Serveer de aardappelen, sperziebonen en jus bij de vleesrolletjes.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Sperziebonen is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Appel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (rund, varken, lam) met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 460 kcal
  • Vet 15 gram
  • Waarvan verzadigd vet 3 gram
  • Koolhydraten 47 gram
  • Waarvan suikers 6 gram
  • Vezels 10 gram
  • Eiwit 29 gram
  • Zout
    0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week