Bereiding
- Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
-
Was de witlof en kook in 10-12 minuten gaar.
-
Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de champignons in plakken en scheur de oesterzwammen in repen.
-
Pel de sjalot en snijd klein.
-
Was de peterselie en snijd fijn.
-
Bestrooi de kipfilet met peper.
-
Bak het vlees in 8 minuten in de margarine lichtbruin en gaar.
-
Neem het vlees uit de pan en houd warm onder een bord.
-
Bak de paddenstoelen en sjalot kort aan in dezelfde pan.
-
Voeg de kookroom toe en breng op smaak met peper. Warm het geheel goed door.
- Snijd de kip in plakjes. Schep de paddenstoelen en saus op het vlees.
-
Serveer de aardappelen en witlof erbij en garneer met de peterselie.
Variaties
Ook lekker met andere gekookte groente, zoals bloemkool of broccoli.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.