Bereiding
- Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
-
Pel de ui en snijd in halve ringen.
- Bak de ui 10 minuten op lage temperatuur zacht in de helft van de margarine.
- Was de prei en snijd in ringen.
-
Verwarm de olie en bak hierin de prei enkele minuten.
-
Voeg wat peper, de suiker en balsamico-azijn toe.
- Bak de groente met een deksel op de pan op lage temperatuur verder gaar.
-
Bestrooi de tartaar met peper en bak in de rest van de margarine bruin en gaar.
-
Schep de uienringen op de tartaar en serveer er de aardappelen en gekaramelliseerde prei bij.
Variaties
Vervang de tartaar voor een vegetarische burger.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.