Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Bietjes-limoensalade

Voor deze frisse salade heb je slechts 5 ingrediënten nodig.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • voor-/bijgerecht, tussendoor
  • 130 kcal

Ingrediënten

  • 500 gram rode bieten (gekookt)
  • 1 limoen
  • 1 sjalot
  • 1 eetlepel olie
  • peper

Bereiding

  1. Snijd de rode bieten in blokjes.
  2. Maak de limoen schoon. Rasp wat van de schil af.
  3. Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in plakjes.
  4. Pel de sjalot en snijd klein.
  5. Fruit de sjalot in de olie glazig.
  6. Blus af met het limoensap en meng dit door de bieten. Voeg de geraspte limoenschil en wat peper toe.
  7. Garneer de salade met de plakjes limoen en zet de salade opzij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Rode bieten is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor limoen met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 130 kcal
  • Vet 5 gram
  • Waarvan verzadigd vet 1 gram
  • Koolhydraten 14 gram
  • Waarvan suikers 12 gram
  • Vezels 8 gram
  • Eiwit 3 gram
  • Zout
    0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week