Materialen
Muffinvorm en cakevormpjes
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Maak de bessen schoon en dep droog.
- Was de citroen en rasp wat van de schil.
-
Meng het volkorenmeel met de suiker, citroenschil en het bakpoeder in een kom.
-
Voeg de margarine, melk en het ei toe. Klop dit tot een glad deeg.
-
Schep voorzichtig de bessen door het deeg.
-
Verdeel het deeg over de papieren cakevormpjes en zet in een muffinvorm.
-
Bak de muffins in het midden van de hete oven in 12 minuten gaar en goudgeel. Als de bovenkant stevig aanvoelt, zijn ze klaar.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.