Bereiding
- Maak de bloemkool schoon en snijd in kleine stukken.
-
Kook de bloemkool 8-10 minuten in weinig water.
- Laat in een vergiet goed uitlekken.
-
Roer de tomatenpuree los met de olie en maak er met de azijn, wat gerookt paprikapoeder en peper een dressing van.
- Schep de dressing voorzichtig door de bloemkool en laat dit een half uur op een koele plaats intrekken.
-
Hak de walnoten grof.
-
Was de peterselie en snijd klein.
-
Meng de walnoten en de peterselie door de bloemkool.
Allergie-informatie
We
kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van
allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Walnoten:
Verwerk de noten in een ontbijt van overnight oats met walnoten.