Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Broccoli met penne, varkensvleesreepjes en citroen

Broccoli met penne, varkensvleesreepjes en citroen

Citroen geeft de broccoli een frisse smaak.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 595 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 500 gram broccoli
  • 200 gram volkoren penne
  • 150 gram varkensvleesreepjes
  • peper
  • 1 eetlepel olie
  • 2 eetlepels zuivelspread light
  • 10 gram verse basilicum

Bereiding

  1. Maak de citroen schoon, rasp wat van de schil pers het sap uit.
  2. Maak de broccoli schoon en snijd in stukjes.
  3. Breng het citroensap met een scheutje water aan de kook. Kook hierin de broccoli in 4 minuten gaar.
  4. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Bestrooi de vleesreepjes met wat peper, was je handen en bak in de olie in een paar minuten gaar en lichtbruin.
  6. Roer de zuivelspread en wat citroenschil door het kookvocht van de broccoli.
  7. Schep de penne, citroensaus en broccoli door het vlees en warm goed door.
  8. Was de basilicum en hak grof.
  9. Strooi de basilicum over het gerecht.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Broccoli'. Dit product is deze maand (februari) niet de meest duurzame oplossing.
Duurzaam eten Citroen heeft deze maand (februari) een lage klimaatbelasting.
Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 595 kcal
Vet 12 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 70 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 44 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.