Broodje met komkommersalade

Op smaak gebracht met dille en knoflook.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch, ontbijt
180 kcal

Ingrediënten

100 gram komkommer
10 gram verse dille
4 eetlepels magere kwark
1 theelepel azijn
knoflookpoeder
peper

2 volkorenbroodjes
20 gram rucola
smeerbare halvarine of margarine

Bereiding

Was de komkommer en schaaf of snijd in dunne plakjes.
Was de dille en hak fijn.
Roer de dille, kwark, azijn, knoflookpoeder en wat peper tot een saus.
Meng de saus voorzichtig door de komkommer.
Snijd de broodjes open en besmeer met halvarine.
Doe de komkommersalade op de broodjes en garneer met de rucola.

Variaties

Vervang de kwark door halfvolle Griekse yoghurt of verrijkte sojayoghurt.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Komkommer is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	180 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	23 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	5 gram
Eiwit	10 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden