Broodje met komkommersalade

Op smaak gebracht met dille en knoflook.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch, ontbijt
180 kcal

Ingrediënten

100 gram komkommer
10 gram verse dille
4 eetlepels magere kwark
1 theelepel azijn
knoflookpoeder
peper

2 volkorenbroodjes
20 gram rucola
smeerbare halvarine of margarine

Bereiding

Was de komkommer en schaaf of snijd in dunne plakjes.
Was de dille en hak fijn.
Roer de dille, kwark, azijn, knoflookpoeder en wat peper tot een saus.
Meng de saus voorzichtig door de komkommer.
Snijd de broodjes open en besmeer met halvarine.
Doe de komkommersalade op de broodjes en garneer met de rucola.

Variaties

Vervang de kwark door halfvolle Griekse yoghurt of verrijkte sojayoghurt.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Komkommer is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

Energie 180 kcal
Vet 4 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 23 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 10 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden