Broodje met sardines in tomatensaus

Een snel en smaakvol gerecht van Jennifer Jessica, geïnspireerd op de Surinaamse keuken.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch
285 kcal

Ingrediënten

100 gram sardientjes in tomatensaus (blik)
1 rode ui
100 gram komkommer
4 takjes verse selderij

1 eetlepel vloeibare margarine
2 bruine pistolets

Bereiding

Halveer de sardientjes in de lengte en neem de graat eruit.
Pel de ui en snijd in ringen.
Was de komkommer en schaaf in dunne plakken.
Was de selderij en snijd klein.
Verwarm de margarine in de pan en bak de ui een paar minuten.
Voeg de sardientjes en selderij toe en warm het goed door.
Snijd de pistolet open en beleg met komkommer en uienringen en leg de sardientjes met een lepel tomatensaus erop.

Extra informatie

Dit recept maakten we samen met Jennifer Jessica

Jennifer van 'Surinaams koken met Jen' maakt de heerlijkste gerechten. Dit recept heeft ze voor onze site gemaakt. Meer recepten van Jen:

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Komkommer is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 285 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 23 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 16 gram
Zout
1,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.