Broodje met zalm en ei

2 personen
minder dan 30 minuten
lunch
275 kcal

Ingrediënten

1 ei
1 takje dille
1 eetlepel fritessaus
1 klein handje spinazie
2 volkorenbroodjes

halvarine
50 gram gerookte zalm

Bereiding

Kook het ei in 10 minuten hard en snijd hem in plakjes.
Was de dille en hak het takje fijn.
Meng de dille door de fritessaus.
Was de spinazie en laat goed uitlekken.
Snijd de volkorenbroodjes open.
Besmeer de broodjes met halvarine en de fritessaus.
Beleg de broodjes met spinazie, zalm en plakjes ei.

Ingrediënten over?

Spinazie over? Roerbak 'm lekker op Oosterse wijze.

Informatie over dit recept

Spinazie heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Dit recept bevat zalm (kweek). Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies Atlantische zalm met ASC of biologisch.

Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Caloriearm
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	275 kcal
Vet	11 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	25 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	16 gram
Zout	1,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden