Bruschetta met tomaat

Heerlijk restjes brood opmaken met deze groente-basilicum topping.

6 stukken
minder dan 15 minuten
voor-/bijgerecht, tussendoor
50 kcal

Ingrediënten

6 plakken (oud) bruin stokbrood
2 tomaten
1 teentje knoflook
10 gram verse basilicum
½ eetlepel azijn

1 eetlepel olijfolie
peper

Bereiding

Rooster het brood knapperig en lichtbruin.
Was de tomaten en snijd in kleine stukjes.
Pel de knoflook en pers uit.
Was de basilicum en snijd klein.
Meng de knoflook, basilicum, azijn, olijfolie en wat peper door de tomaten.
Beleg het stokbrood met het tomatenmengsel.

Extra informatie

In deze receptvideo laten we kort de stappen zoals hierboven beschreven zien.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Tomaat is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 50 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 6 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden