Bereiding
- Was de basilicum en snijd grof.
- Pel de knoflook en ui.
- Snijd de knoflook in plakjes en de ui in snippers.
-
Verwarm de olie en bak hierin de knoflook en ui zacht.
-
Voeg de tomatenblokjes, wat peper en oregano toe en laat de saus 10 minuten zacht koken.
-
Was de courgette en verwijder de steelaanzet.
- Snijd de courgette met een spiraalsnijder, een mandoline of een mes in smalle slierten.
-
Kook de doperwten in weinig water in 2 minuten gaar.
-
Kook de courgettespaghetti in weinig water in 1 minuut gaar. Laat direct in een vergiet uitlekken.
-
Snijd de zalm in stukjes en was je handen.
-
Schep de zalm en de courgettespaghetti door de tomatensaus en warm even door.
- Voeg de erwten toe en strooi de basilicum erover.
Variaties
Je kunt dit recept aanvullen met gekookte volkoren spaghetti.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.