Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Couscoussalade met hüttenkäse en granaatappelpitten

Een fris en smaakvol gerecht in een paar eenvoudige stappen.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch
  • 415 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram volkoren couscous
  • ½ komkommer
  • 1 (rode) paprika
  • 5 gram verse peterselie
  • 5 gram verse munt
  • 30 gram ongezouten amandelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper
  • 40 gram hüttenkäse
  • 50 gram granaatappelpitten

Bereiding

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Was de komkommer en paprika en snijd klein.
  3. Was de peterselie en munt en hak fijn.
  4. Hak de amandelen grof.
  5. Maak een dressing van de olie, het citroensap en wat peper.
  6. Meng de couscous met de groente, kruiden en dressing door elkaar.
  7. Verdeel daar de hüttenkäse, granaatappelpitten en amandelen over.

Variaties

Vervang de couscous door volkoren bulgur of quinoa.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor granaatappel met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Komkommer is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor cacaopoeder met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter en EKO-NL 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 415 kcal
  • Vet 21 gram
  • Waarvan verzadigd vet 3 gram
  • Koolhydraten 41 gram
  • Waarvan suikers 7 gram
  • Vezels 7 gram
  • Eiwit 13 gram
  • Zout
    0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week