Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer

Gedroogd fruit

Droog je eigen fruit(restjes) in de oven of airfryer. Heerlijk om toe te voegen aan je ontbijt of te mengen met wat ongezouten noten.
  • 6 porties
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht, tussendoor, ontbijt
  • 45 kcal

Ingrediënten

  • 300 gram fruit, zoals kiwi, banaan, appel

Materialen

Airfryer/oven, bakpapier

Bereiding

  1. Maak het fruit schoon.
  2. Snijd in heel dunne plakjes en dep droog. 
  3. Bekleed het bakje van de airfryer met bakpapier of leg bakpapier op een ovenrooster.
  4. Leg de plakjes fruit naast elkaar en bak op 100 °C 35-40 minuten in de airfryer of 50-60 minuten in de oven. Keer elke 10 minuten om.
  5. Laat het fruit afkoelen op een rooster.
  6. Bewaar het fruit enkele dagen in een luchtdicht bakje of zakje of vries in porties in.

Variaties

Bepaal zelf hoe droog je het fruit wilt hebben. Nog een beetje taai kan lekker zijn bij bepaalde fruitsoorten.
Het is met veel vruchten mogelijk. Denk ook aan mango, ananas en peer of ander fruit uit het seizoen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Banaan is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 45 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 10 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week