Gegrilde perzik en abrikoos met rozenyoghurt

Je brengt de yoghurt op smaak met vanille, kaneel, rozenwater en pistachenoten.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
105 kcal

Ingrediënten

1/2 vanillestokje
150 ml dikke halfvolle yoghurt
½ theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel rozenwater
1 eetlepel ongezouten pistachenoten

1 perzik
2 abrikozen

Materialen

grillpan

Bereiding

Snijd het vanillestokje open, schraap met een puntig mesje het merg eruit en roer dit door de yoghurt.
Voeg ook kaneel en naar smaak rozenwater toe.
Hak de pistachenootjes grof.
Was de perzik en de abrikozen en snijd ze doormidden. Verwijder de pit en snijd het fruit in halve maantjes.
Gril het fruit aan elke zijde een minuut in de grillpan.
Verdeel het fruit over 2 bordjes en schep er wat yoghurt naast.
Garneer met de pistachenootjes.

Informatie over dit recept

Dit recept bevat 'Perzik'. Dit product is deze maand (november) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	105 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	10 gram
Waarvan suikers	10 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	5 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken