Geroerbakte postelein met gember en doperwten

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
205 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel vloeibare margarine
1 (rode) ui
250 gram postelein
10 gram gember
1 eetlepel olie

200 gram doperwten (diepvries)
½ citroen
60 ml water

Bereiding

Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
Was de postelein en snijd eventueel de worteltjes eraf. Laat de groente goed uitlekken.
Schil de gember en rasp het.
Fruit de ui met de gember in de olie tot het gaat geuren.
Voeg de postelein en de doperwten toe en roerbak de groente in een paar minuten gaar.
Was de citroen, rasp wat van de schil en knijp wat sap uit. Maak de groente hiermee op smaak.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Kies bij voorkeur voor citroen met het Biologisch, On the way to PlanetProof, Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor postelein met het Biologisch, On the way to PlanetProof, Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	205 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	19 gram
Waarvan suikers	3 gram
Vezels	8 gram
Eiwit	7 gram
Zout	0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden