Bereiding
- Pers het teentje knoflook uit boven een kommetje en roer de olie erdoor. Voeg peper toe.
-
Maak de groente schoon. Snijd de paprika's in repen, de komkommer in plakjes en de radijs in blokjes.
-
Meng 1 eetlepel van de knoflookolie en wat citroensap door de groente.
-
Meng door de rest van de olie de Italiaanse kruiden.
-
Snijd het brood in dikke sneden en bestrijk de snijkanten met de olie.
-
Rooster het brood lichtbruin en knapperig onder de grill of in een grillpan.
- Geef de salade bij het geroosterde brood.
Variaties
De
kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen
hoe je dat doet.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.