Bereiding
- Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer de olie erdoor. Voeg peper naar smaak toe.
-
Maak de groente schoon. Snijd de paprika's in repen, de komkommer in plakjes en de radijs in blokjes.
-
Meng de helft van de knoflookolie en wat citroensap door de groente.
-
Meng door de rest van de olie de Italiaanse kruiden.
-
Snijd het brood in dikke plakken en bestrijk de snijkanten met de olie.
-
Rooster het brood lichtbruin en knapperig onder de grill, in een grillpan of op de barbecue.
- Serveer de salade bij het geroosterde brood.
Variaties
De Italiaanse kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen
hoe je dat doet.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.