Gevulde witlofbladen

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
60 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel rozijnen
stukje rettich
azijn of citroensap
4 sprieten bieslook

4 grote witlofbladen
30 gram zuivelspread light

Bereiding

Was de rozijnen en laat ze in een beetje water wellen.
Rasp het stukje rettich en meng er wat azijn of citroensap en peper door.
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
Meng dit met de uitgelekte rozijnen door de rettich.
Was de witlofbladen en plaats ze op 2 borden.
Vul ze met het rettichmengsel en verdeel de zuivelspread erover.

Ingrediënten over?

Zuivelspread:
Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de zuivelspread afgedekt 1 week in de koelkast.
Ook heerlijk op brood met plakjes radijs, geraspte wortel, rettich of verse kruiden.

Informatie over dit recept

Rettich heeft deze maand (januari) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Vrij van gluten
Caloriearm
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	60 kcal
Vet	2 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	7 gram
Waarvan suikers	6 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	2 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden