Hartige havermout met courgette en kaas

Met havermout kun je ook de hartige kant op. Deze versie wordt extra romig door de kaas en courgette. Lekker met knapperige noten en pitten bovenop.

2 personen
minder dan 15 minuten
ontbijt
395 kcal

Ingrediënten

½ courgette
1 eetlepel ongezouten noten
1 eetlepel pijnboompitten
40 gram oude kaas 30+

500 ml halfvolle melk
80 gram (glutenvrije) havermout

Bereiding

Was de courgette en rasp fijn. Laat eventueel uitlekken in een vergiet.
Rooster de noten en pitten en laat afkoelen.
Rasp de kaas fijn.
Verwarm de melk met de havermout en courgette.
Kook op lage temperatuur in 5 minuten tot een pap. Roer regelmatig. Voeg de laatste minuut de helft van de kaas toe.
Garneer met de rest van de kaas en strooi de pitten en noten erover.

Variaties

Ook lekker met (verse) Italiaanse kruiden. Gebruik havervlokken in plaats van havermout voor meer structuur.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Courgette is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

Energie 395 kcal
Vet 16 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 38 gram
Waarvan suikers 14 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 22 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden