Materialen
Satéprikkers, grillpan/barbecue
Bereiding
- Was de citroen, rasp wat van de schil en pers het sap uit.
-
Schil de gember en rasp fijn.
- Pel de knoflook en rasp fijn.
-
Maak een marinade van wat citroensap, -rasp, de gember en knoflook.
-
Snijd de kipfilet in blokjes en was je handen. Roer de marinade door de kip en laat afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur staan.
-
Breng het water aan de kook.
-
Doe de couscous in een kom en giet het water erop. Roer dit met een vork los en laat de couscous afgedekt 10 minuten wellen.
-
Maak de groente schoon. Snijd de ui klein, de courgette in blokjes en halveer de tomaatjes.
- Zet houten satéprikkers even in een beker met water.
-
Rijg de gemarineerde kip aan de prikkers. Rooster de kipspiesjes in een grillpan of op de barbecue gaar en lichtbruin.
-
Roerbak de groente in de olie in een paar minuten net gaar.
-
Schep de groente door de couscous en breng op smaak met wat citroensap, -rasp, peper en komijn. Leg de kipspiesjes erop.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.