Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kruidige rijstschotel met gebakken kip

Kruidige rijstschotel met gebakken kip

Een recept met kip om even heerlijk bij weg te dromen.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 580 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 150 gram kipfilet
  • 2 eetlepels olie
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 500 ml water
  • 400 gram roerbakgroente
  • 6 gedroogde abrikozen

Bereiding

  1. Pel de ui en snijd klein.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes.
  3. Verhit de olie in een pan en bak hierin de kipblokjes enkele minuten al omscheppend.
  4. Voeg de ui, kerrie-en gemberpoeder toe en bak dit kort mee. 
  5. Voeg de rijst toe en bak de rijst mee tot alle korrels glanzen.
  6. Voeg het water toe, breng aan de kook en kook de rijst 10 minuten.
  7. Voeg de roerbakgroente toe en laat nog 5 minuten koken. 
  8. Snijd de abrikozen in stukjes en meng door de rijst.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 580 kcal
Vet 14 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 80 gram
Waarvan suikers 21 gram
Vezels 12 gram
Eiwit 28 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week