Menu
Zoek
Apps en tools
Recept van het Voedingscentrum: Kruidige wortelen met ui en peterselie

Kruidige wortelen met ui en peterselie

Een kleurrijk geheel.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • voor-/bijgerecht
  • 125 kcal

Ingrediënten

  • 400 gram (winter)wortelen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • ½ rode peper
  • 1 eetlepel olie
  • ½ theelepel komijnzaad
  • ½ theelepel gemalen koriander
  • 3 takjes verse peterselie

Bereiding

  1. Maak de wortel schoon en snijd in plakken. Kook in weinig water in 5-10 minuten gaar.
  2. Pel de ui en knoflook en snijd fijn.
  3. Was de peper en snijd klein.
  4. Bak de ui, knoflook, peper, het komijnzaad en de koriander in de olie zacht.
  5. Was de peterselie en snijd klein.
  6. Meng de ui door de wortel en garneer met peterselie.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Wortel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 125 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 13 gram
Waarvan suikers 10 gram
Vezels 7 gram
Eiwit 2 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week