Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Linzen-tomatensoep

Linzen-tomatensoep

Heerlijke groente en peulvruchten samen in een vegetarische soep.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 520 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 200 gram (bruine) linzen (gedroogd)
  • 1 prei
  • 50 gram bleekselderij
  • 300 gram tomaten
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • ½ theelepel kaneel
  • chilivlokken
  • 250 ml water
  • ½ (groente)bouillontablet met minder zout
  • 2 volkoren boterhammen

Bereiding

  1. Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Maak de groente schoon en snijd klein. 
  3. Verwarm de margarine en bak hierin de prei en de bleekselderij met de kaneel zacht.
  4. Breng op smaak met chilivlokken.
  5. Voeg de tomaten toe en kook een paar minuten mee.
  6. Voeg de linzen, het water en stukje bouillontablet toe en breng de soep aan de kook.
  7. Serveer het brood erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Prei is deze maand (februari) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 520 kcal
Vet 12 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 64 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 25 gram
Eiwit 27 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.