Bereiding
- Maak de prei, de broccoli en de champignons schoon.
-
Snijd de prei in smalle ringen.
-
Verdeel de broccoli in roosjes. Schil de stelen en snijd ze in stukjes.
-
Snijd de champignons in plakken.
-
Snijd de ham in reepjes.
-
Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-
Fruit de preiringen zacht in de olie.
-
Voeg de broccoli toe en stoof de groente in 5 minuten gaar.
-
Schenk er 100 ml water bij met de plakjes champignons en de ham.
-
Breng dit aan de kook.
-
Giet de macaroni af en schep het groentemengsel met de ham erdoor.
- Snijd de ham in reepjes en strooi de ham erover.
Ingrediënten over?
Cashewnoten:
Cashewnoten zijn ook lekker in een noedelsalade.