Macaroni met broccoli, champignons en ham

Eenvoudig en snel op tafel.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
605 kcal

Ingrediënten

100 gram prei
150 gram champignons
1 eetlepel olie
250 gram broccoli
200 gram volkoren macaroni

50 gram vegetarische ham
peper
40 gram ongezouten cashewnoten

Bereiding

Maak de groente schoon en snijd klein.
Snijd de ham in reepjes.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de prei en champignons in de olie.
Voeg de broccoli en een scheutje water toe en stoof de groente in 5 minuten gaar.
Meng de groente met de macaroni en ham. Breng op smaak met peper.
Hak de noten grof en strooi over de pasta.

Variaties

Ook lekker met andere volkoren pasta en groente.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Prei is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 605 kcal
Vet 20 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 72 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 27 gram
Zout
0,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

E-mailadres

Aanmelden