Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Meloensoep met druiven

Meloensoep met druiven

Met deze frisse soep steel je de show.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • nagerecht
  • 70 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 150 gram meloen
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • citroensap
  • 100 gram blauwe of witte druiven

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

  1. Snijd het vruchtvlees van de meloen uit de schil en pureer met de helft van de yoghurt met een staafmixer of in een keukenmachine glad.
  2. Breng de puree op smaak met een beetje citroensap.
  3. Was de druiven, halveer ze en verwijder eventuele pitjes.
  4. Schenk de meloenpuree in schaaltjes en garneer met de rest van de yoghurt en druiven.

Extra informatie

Probeer ook eens ander fruit, zoals een combinatie van mango en aardbei.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Meloen:
Bewaar de rest van de meloen in een afgesloten bakje of wikkel in plasticfolie maximaal 3 dagen in de koelkast. Maak van de rest van de meloen een fruitsalade, zoals deze salade met munt of eet met yoghurt en muesli als het ontbijt.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Meloen heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 70 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 14 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week