Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Noedels met spitskool en gemarineerde kipreepjes

Een lekker gerecht geïnspireerd op de Indonesische keuken.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 555 kcal

Ingrediënten

  • ½ rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ eetlepel citroensap
  • 1 theelepel gemalen citroengras
  • 1 theelepel gemalen korianderzaad
  • 200 gram kipfilet
  • 400 gram spitskool
  • 150 gram volkoren noedels
  • 2 eetlepels olie

Bereiding

  1. Maak de peper schoon en snijd fijn.
  2. Pel de knoflook en snijd klein.
  3. Maak een marinade van de rode peper, knoflook, komijn, citroensap, het citroengras en korianderzaad.
  4. Snijd de kipfilets in repen, meng met de marinade en was je handen. Laat de kip 1 uur in de koelkast marineren.
  5. Maak de spitskool schoon en snijd in repen.
  6. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  7. Verwarm de helft van de olie en bak hierin de kip aan alle kanten gaar en lichtbruin.
  8. Verwarm de rest van de olie en roerbak hierin de spitskool in een paar minuten gaar. Breng op smaak met koriander en komijn.
  9. Serveer de spitskool en noedels bij de kip.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor citroen met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Spitskool is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter en Beter Leven 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 555 kcal
  • Vet 17 gram
  • Waarvan verzadigd vet 4 gram
  • Koolhydraten 52 gram
  • Waarvan suikers 7 gram
  • Vezels 11 gram
  • Eiwit 43 gram
  • Zout
    0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week