Bereiding
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel na met koud water en laat uitlekken.
-
Was de groente. Snijd de komkommer en paprika in blokjes, de bosui in ringen en halveer de tomaatjes.
- Pel de ui en snijd in halve ringen.
-
Was de koriander en munt. Snijd deze fijn.
-
Hak de pinda's grof.
-
Breek de eieren in een kom en kluts met wat water.
- Verwarm de olie en bak de bosui een paar minuten zacht.
-
Giet de eieren erover en laat op laag vuur stollen. Laat de omelet daarna afkoelen.
-
Maak een dressing van de chilisaus, sesamolie en het sap van de limoen.
-
Doe de noedels, groente, kruiden en pinda's in een kom en meng de dressing erdoorheen.
-
Rol de omelet op en snijd in rolletjes. Versier de salade met de omeletrolletjes.
Extra informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je
gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of
raadpleeg onze Kies
Ik Gezond?-app.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Verse kruiden over? In deze smaakvolle linzensoep smaakt koriander en munt heerlijk!