Bereiding
- Maak de paprika’s schoon en snijd ze in blokjes.
-
Verwarm de margarine in een koekenpan. Smoor hierin de paprika’s op laag vuur met een deksel op de pan in een paar minuten gaar.
-
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
-
Breek de eieren op de rand van een kom. Klop de eieren los met de melk en de sambal en voeg de bieslook toe.
-
Schenk de eieren over de paprika. Laat de eieren met een deksel op de pan in ongeveer 12 minuten stollen.
-
Strooi er de geraspte kaas over en geef er brood bij.
Variaties
De sambal kun je makkelijk zelf maken. Bekijk het recept
voor Sambal.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.