Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Pasta met ratatouille en noten

Een snel recept dat altijd lukt.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 680 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram volkoren pasta
  • 1 ui
  • 1 eetlepel olie
  • 400 gram Italiaanse roerbakgroente
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • 50 gram ongezouten walnoten
  • Italiaanse kruiden

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Pel de ui en knoflook en snijd fijn.
  3. Bak de ui in de olie zacht.
  4. Bak de ratatouillemix enkele minuten mee.
  5. Voeg de knoflook en tomatenblokjes toe en kook enkele minuten in.
  6. Hak de walnoten.
  7. Breng de groente op smaak met wat peper en Italiaanse kruiden en schep door de pasta.
  8. Strooi de walnoten over de pasta.

Variaties

Ook lekker met andere noten.
De Italiaanse kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 680 kcal
  • Vet 26 gram
  • Waarvan verzadigd vet 3 gram
  • Koolhydraten 76 gram
  • Waarvan suikers 10 gram
  • Vezels 21 gram
  • Eiwit 25 gram
  • Zout
    0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week