Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de peultjes, bosuien en sinaasappel.
- Snijd de bosuien in ringen.
- Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap uit.
-
Snijd de kip in blokjes, bestrooi met wat peper en was je handen.
-
Verwarm de margarine en bak hierin de kip lichtbruin.
-
Roerbak de sinaasappelrasp, bosuien en het gemberpoeder mee.
-
Voeg de peultjes en het sinaasappelsap toe en stoof 5 minuten.
-
Voeg de doperwten toe en kook in enkele minuten gaar.
-
Serveer de rijst erbij en garneer eventueel met extra sinaasappelrasp.
Variaties
Vervang de kip door vegetarische kipstukjes of edamamebonen.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.