Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Pizza van Turks brood met champignons en oregano

Pizza van Turks brood met champignons en oregano

Een heerlijk hapje voor visite. Makkelijk om van tevoren alvast te maken.
  • 20 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 60 kcal

Ingrediënten

  • 1 bruin Turks brood
  • 150 gram champignons
  • ½ eetlepel vloeibare margarine
  • 100 gram gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • peper
  • 2 theelepels oregano
  • 100 gram belegen kaas 30+ (geraspt)

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

  1. Snijd het brood horizontaal door.
  2. Maak de champignons schoon en snijd in plakken.
  3. Bak de champignons in de margarine zacht.
  4. Snijd de paprika in reepjes.
  5. Pel de ui en knoflook en snijd iets kleiner.
  6. Pureer de tomatenblokjes met de ui en knoflook met een staafmixer of in een keukenmachine tot een saus. Breng op smaak met wat peper en de oregano.
  7. Bestrijk de snijkanten van het brood met de saus en verdeel er de gebakken champignons, paprika en geraspte kaas over.
  8. Laat de helften brood onder de hete grill in 5 minuten heet worden.
  9. Snijd iedere helft in 10 punten. Serveer warm of koud.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Champignons is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 60 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 7 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 4 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week