Pruimen met vanilleyoghurt

2 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht
110 kcal

Ingrediënten

8 gedroogde pruimen
1 kruidnagel
¼ kaneelstokje
citroenschil

¼ vanillestokje
150 ml halfvolle yoghurt of Griekse yoghurt

Bereiding

Ontpit de pruimen en was ze.
Doe de pruimen met de kruidnagel, de kaneel, de citroenschil en 100 ml water in een pan. Kook de pruimen op een klein vuur in ca. 10 minuten zacht.
Verwijder de specerijen en laat de vloeistof zonder deksel op de pan inkoken. Laat dit afkoelen.
Snijd het vanillestokje open en schraap met een puntig mesje het merg eruit.
Roer de vanille met een lepel yoghurt los en klop dit door de rest van de yoghurt.
Verdeel de yoghurt over 2 schaaltjes en schep de pruimen erop.

Variaties

Geen vanillestokje in huis, gebruik dan vanillearoma.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	110 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	20 gram
Waarvan suikers	15 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	4 gram
Zout	0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden