Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Quinoasalade met tonijn en avocado

Deze lekkere salade staat snel op tafel. Ook lekker bij de bbq. Maak als bijgerecht eventueel een kleinere portie.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 530 kcal

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 1 eetlepel olie
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 150 gram quinoa
  • 250 gram (kers)tomaten
  • 120 gram tonijn op water (blik)
  • 5 gram verse koriander of peterselie
  • ½ citroen
  • peper
  • 1 avocado

Bereiding

  1. Maak de prei schoon en snijd in ringen.
  2. Verwarm de olie en bak hierin het komijnzaad tot het gaat geuren. Voeg de quinoa toe en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Voeg de prei toe en laat het geheel in een paar minuten verder gaar worden. Laat het mengsel afkoelen.
  4. Was de tomaten en snijd klein.
  5. Laat de tonijn uitlekken.
  6. Was de kruiden en snijd klein.
  7. Maak de citroen schoon, rasp wat van de schil en pers het sap uit.
  8. Meng de tomaten, tonijn en kruiden door de quinoa.
  9. Breng op smaak met wat peper, citroenrasp en wat citroensap.
  10. Halveer de avocado, haal het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes. Druppel er wat citroensap over.
  11. Verdeel de avocado over de quinoasalade.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Prei is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor citroen met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.
Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 530 kcal
  • Vet 20 gram
  • Waarvan verzadigd vet 3 gram
  • Koolhydraten 52 gram
  • Waarvan suikers 11 gram
  • Vezels 12 gram
  • Eiwit 29 gram
  • Zout
    0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week