Bereiding
- Pel de ui en knoflook en snijd in fijn.
- Maak de paprika’s schoon en snijd in blokjes.
- Bak de ui en knoflook in de margarine zacht.
-
Voeg de paprika, rijst, het water en stukje bouillontablet toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg eventueel extra water toe als de rijst aanbakt.
-
Was de komkommer en snijd in blokjes.
- Meng de olie door de komkommer en breng op smaak met wat azijn en peper.
-
Spoel de kidneybonen af en laat goed uitlekken.
-
Meng de kidneybonen en de tomatenblokjes door de rijst. Warm het geheel goed door.
-
Breng op smaak met peper en tijm en serveer de komkommersalade erbij.
Variaties
Ook lekker met bosui in plaats van ui.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.