Roerbak met restjes

Restjes redden op een lekkere en snelle manier. Roerbak de groente met de gare kip en rijst en fijne smaakmakers.

1 persoon
minder dan 15 minuten
hoofdgerecht
655 kcal

Ingrediënten

100 gram sperziebonen
100 gram prei
150 gram wortel
1 teentje knoflook
100 gram kipfilet (gebakken)
1 eetlepel olie

200 gram zilvervliesrijst (gekookt)
1 theelepel (gerookt) paprikapoeder
1 eetlepel ketjap manis of sojasaus met minder zout

Bereiding

Maak de groente schoon.
Snijd de sperziebonen in stukjes, de prei in ringen en de wortel in dunne plakjes.
Pel de knoflook en snijd fijn.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Verwarm de olie in een wok.
Voeg de groente en knoflook toe en bak dit in 10 minuten gaar.
Voeg de kip, rijst en paprikapoeder toe en bak totdat alles warm is.
Breng op smaak met de ketjap.

Extra informatie

Bekijk ook de receptvideo hieronder.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Wortel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	655 kcal
Vet	18 gram
Waarvan verzadigd vet	4 gram
Koolhydraten	76 gram
Waarvan suikers	19 gram
Vezels	14 gram
Eiwit	42 gram
Zout	1,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

Aanmelden