Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Romige tagliatelle met zalm

Romige tagliatelle met zalm

Met een snelle tomatensalade erbij.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 630 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 200 gram volkoren tagliatelle
  • 5 blaadjes salie
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • peper
  • nootmuskaat
  • 150 gram gerookte zalm
  • 2 eetlepels zuivelspread light
  • 150 gram veldsla of rucola
  • 150 gram (kers)tomaten
  • ½ theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd voor 2 personen 100 ml kookvocht achter.
  2. Was de salie en snijd fijn.
  3. Bak de salie in de margarine zacht.
  4. Voeg wat peper en nootmuskaat toe.
  5. Snijd de zalm in reepjes.
  6. Voeg de zalm, zuivelspread en het kookvocht van de pasta toe en laat het geheel 5 minuten koken.
  7. Was de sla en doe in een kom.
  8. Was en halveer de kerstomaten en voeg ze toe aan de kom.
  9. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, olijfolie en eventueel peper.
  10. Serveer de salade bij de pasta.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Gerookte zalm:
Gerookte zalm kan min of meer ongemerkt bederven. Let daarom bij voorverpakte gerookte zalm goed op de houdbaarheidsdatum en bewaar de zalm in de koelkast bij 4°C. Na opening van de verpakking is gerookte zalm nog 2 dagen houdbaar in de koelkast. Dat geldt ook voor los verpakte gerookte zalm.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Kerstomaat heeft deze maand (oktober) een lage klimaatbelasting.
Viswijzer Dit recept bevat zalm. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies bij voorkeur wilde zalm met MSC.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 630 kcal
Vet 22 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 34 gram
Zout
2,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Aanmelden Nieuwsbrieven

 Bekijk het menu van deze week